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大麦换蟹蚱——毛戳毛的故事
作者: 孙爱英    文章来源: 区文广新局    更新时间:2012/2/16  阅读次数:


  大麦换蟹蚱——毛戳毛这句民间俗语,一直流传很广,此话源自何时何地,无法考证。里下河地区北堡庄却有一个鲜为人知的故事版本。

  相传东海人,从海边上捡回蟹蚱,加工腌制,然后用船装运到西乡换钱,船行到北堡庄,不停地吆喝,卖蟹蚱卖蟹蚱……,北堡庄的人未吃过蟹蚱,总认为是海里生的怪虫,不敢吃,有胆大的人,用手捏了一只放进嘴里,一嚼,味道可口、美味无穷,于是便问多少钱一斤?东海人卖蟹蚱不依斤为量,以二碗约数,一个铜钱换一碗蟹蚱,买的人认为合算便宜,纷纷从家里拿来钱,有买一碗的,有买两碗的,有买三碗的。北堡庄上有一户袁氏人家,家里一时缺钱,很想吃蟹蚱,又不好意思跟别人借,身上无铜,再美好的美味也无缘口福。这时快到吃饭时间,东海人准备在船上生火做饭,可一看,带来的棒子面已吃完,无米之炊。袁氏心肠好,忙从家中端来一碗粯子饭,东海人没吃过粯子饭,不想吃,可闻到香喷喷的味道,陡来了食欲,接过碗,扒一口粯子饭,嚼一只咸蟹蚱,越吃越有味,越吃越想吃,吃完一碗,又要了一碗。吃完后,忙问袁氏,粯子饭是什么粮做的,袁氏告知是大麦做的,东海人连忙跟袁氏做了交易,用四碗蟹蚱换了一升粯子。袁氏还想换些蟹蚱,便从家里舀来一瓢大麦,东海人就给了一碗蟹蚱,有人闹趣,一瓢大麦换一碗蟹蚱,两不相找,毛戳毛。从此,东海人到西乡卖蟹蚱,改口吆喝:“大麦换蟹蚱、大麦换蟹蚱……”想吃的人便问:“怎么换法?”东海人随口应道:“大麦换蟹蚱——毛戳毛。”

 

 

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